Carneiros da Raça Santa Inês - Nossa especialidade

História: A Raça Santa Inês é uma raça de carneiro de corte sem pelo é uma raça facilmente encontrada no Brasil. Surgiu do cruzamento das raças Morada Nova, Crioula e Bergamácia.
Suas cores variam nos tons de vermelho, preto e branco, podendo ocorrer ou não, mistura dessas cores no animal. Têm corpos grandes, pernas compridas, orelhas pendulares e longas, e não apresentam chifres.

Os machos adultos pesam em torno de 80 quilos e as fêmeas em torno de 60 quilos.

Sangue puro Santa Inês
A raça Santa Inês Tem em seu sangue, dentre outras, as raças Morada Nova e Bergamácia. O Santa Inês é um ovino deslanado de grande porte; as fêmeas são ótimas criadoras, com alta fertilidade e prolificidade.
A presença de sangue de uma raça leiteira tornou as ovelhas Santa Inês ótimas produtoras de leite, e, em decorrência, excelentes mães, capazes de desmamar cordeiros muito saudáveis, com bom peso.
Apesar da influência do sangue de uma raça européia, a Santa Inês manteve a característica de rusticidade herdada da raça Morada Nova. São animais que suportam bem o manejo extensivo, com boa produtividade.

Mas a raça Santa Inês tem vantagem decisiva sobre as outras ovelhas. Ela não tem lã, esta raça é autenticamente brasileira. Ela é uma mistura de três raças - Morada Nova, Bergamácia e Crioula. Essas três raças são comuns no nordeste e nenhuma delas têm lã.
Um animal de 30 Kg rende 15 Kg de carne, a um preço de R$ 12,00 o quilo. E toda a carne é macia, não existe pedaço nobre ou menos nobre. O couro é espesso, muito macio e de boa aceitação no mercado. mistura de três raças - Morada Nova, Bergamácia e Crioula. Essas três raças são comuns no nordeste e nenhuma delas tem lã.